Le blog de KATANGE

Pour tous ceux qui manquent d'idées pour avoir un ptit coin de verdure sur leur balcon, ces photos de mon balcon peuvent peut-être vous inspirer :

 De petits oeuillets d'inde... ç'est joli, ça sent bon, et c'est persistant



Ci-dessous des oeuillets de chine... ça fait petites fleurs sauvages je trouve :



Mon beau fushia... En pot, il a besoin de plus d'eau qu'en pleine terre... Je l'arrose le soir... comme toutes les plantes d'ailleurs car c'est mieux... tout simplement.


Ci-dessous, mes 2 bambous que j'ai rempoté car il y en a un qui avait du mal dans son ptit pot... J'ai rajouté de la pierre volcanique au pied afin de garder l'humidité et ça fait plus propre... Ce n'est pas cher le gros sac de 40 litres environ 5 euros et ça limite l'arrosage...




Et oui ci-dessus un vrai petit oiseau s'y est posé pendant l'orage...

MAINTENANT PASSONS AU JARDINIERES POTAGERES...

Le Basilic :



Le Thym et le Laurier sauce

Voici les bébés tomates qui ont bien poussés (le 4/06/ 2008):

C'est toujours un peu la galère de trouver un bon carrossier agréé après qu'on nous ait embouti notre véhicule. Il y a plusieurs cas de figure. Soit il n'y a pas de place pour une réparation rapide, soit les garages disent qu'ils sont agréés alors qu'ils ne le sont pas. C'est surtout casse pied quand on a plié la portière de notre véhicule pour voler ce qu'il y a dedans alors qu'il n'y a rien. On se retrouve avec une portière qui ferme à peine et un dépot de plainte contre X qui ne sert à rien puisque l'assurance nous fait payer la franchise et bien entendu... ce n'était pas prévu de débourser entre 70 et 200 euros. Pour les carrossiers agréés MACIF, j'en ai testé 2 mais le 2ème est fermé maintenant donc je vous donne son nom  :


          - GARAGE PERDREAU Gérard**** - Avenue du Général Lizé - Angers (près Assédic, quartier Verneau,
             près du rond point)

              C'est mon carrossier 4 étoiles. Un accueil chaleureux, prêt de véhicule, facilité de paiement, délai
              de prise en charge courts (enfin quand j'y suis allée), délai de récupération du véhicule aussi, travail 
              de qualité... Bref, je vous les conseille car ils sont vraiment gentils et très serviables, un très bon 
              accompagnement.



         

N'ayant pas de yaourtière, j'ai voulu faire des yaourts à la cocotte minute... Le résultat est parfait et à la portée de tous. Voici comment faire :

Tout d'abord, vous pouvez prendre des pots de yaourts du commerce. Quand vous avez acheté des yaourts style la laitière, gardez les pots, ils vous resserviront. Il vous suffira de positionner par la suite, du film étirable avec un elastique. Sinon, vous pouvez toujours acheter des pots SEB ou d'une autre marque en vente sur E-BAY mais vous les trouverez moins cher chez Darty où ils les vendent par 8 sans la yaourtière 9,90 euros. (il suffit de demander au vendeur s'il n'y en a pas en expo. Vous pouvez regarder sur leur site s'il y en a en stock dans votre magasin).

Je vous conseille de préparer vos yaourts le soir ou en fin d'après-midi car le temps de pause est long (8 heures + 4 heures au frigo).

Allons-y :

Faire chauffer de l'eau dans la cocotte (cocotte fermée)

Préparer les ingrédients :

- 1 litre de lait entier ou demi-écrémé (le lait entier pour un résultat plus crémeux, j'ai pris du demi-écrémé, plus léger) ;

- 1 yaourt nature du commerce (1er prix très bien)

- 1 pot à yaourt de lait 1/2 écrémé ou écrémé en poudre (utiliser le pot à yaourt que vous allez vider)

- de la vanille, fraise, .... tout ce que vous voulez pour aromatiser mais nature c'est très bon.

Pendant que votre eau bouille dans votre cocotte fermée, mélangez les ingrédients

Bien remuer au fouet pour qu'il n'y ait plus de grumeaux et que ce soit lisse et homogène (la préparation n'est pas épaisse)

Il me restait des fraises qui se perdaient dans le frigo. Donc je les ai mixées pour les mettre dans ma préparation (quelques yaourts à la fraise... HUMMMMM)



Mettre la préparation dans chaque pot



Lorsque la cocotte siffle et que la vapeur s'échappe, éteindre le feu et ouvrir la cocotte

Vider un peu d'eau s'il y en a trop car les pots à yaourts vont prendre du volume et l'eau ne doit pas arriver jusqu'en haut des pots. Pas besoin, c'est le condensation et la chaleur qui vont faire fermenter les yaourts.