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  • : Le blog de KATANGE
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  • Epicurienne,j'adore l'inde (même si je n'y suis jamais allée), être en plein air, j'adore jardiner, cuisiner...
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1 mars 2014 6 01 /03 /mars /2014 16:00

st-hilaire-2013-054.JPGJ'ai fait l'acquisition d'une machine à pain... une envie subite... et je ne suis pas déçue au moins pour mon pain aux céréales et de la bonne brioche chaude à la fleur d'oranger, MIAM !!!... Mais aussi pour faire des confitures... c'est tellement simple et rapide, il suffit de mettre les ingrédients et elle se charge de tout.

Je ne voulais pas mettre trop cher alors j'ai opté pour la MAP AYA de chez But. Et bien pas déçue du tout. A part que le livret ne soit pas très explicite et qu'il n'y ait pas de recettes (enfin pour une quarantaine d'euros faut pas trop en demander).

 

 

Alors voici mes petites recettes inspirées de d'autres et petites créations...

 

CONFITURES DE POIRE ET THE EARL GREY

 

Bon pour les poires j'ai pris un 1er prix pas du tout concluant (mais c'était pour la 1ère fois). Il vaut mieux prendre de la William je pense.

 

3/4 poires suivant le nombre de pots souhaités

3/4 sachets de thé earl grey

Du sucre pour confiture

 

Faire infuser dans un peu d'eau les sachets de thé earl grey.

Coupez les poires en dés et les faire infuser dans le thé.

st-hilaire-2013-052.JPG

Passez ensuite les poires et les peser puis les mettre dans la map.

Peser le sucre en fonction du poids des poires. En ce qui me concerne, je ne mets pas autant de sucre, j'enlève environ 100 à 200 grammes de sucres. En map, ce n'est pas trop embêtant car on peut faire une 2ème cuisson.

Appuyez sur le mode "confiture" et laissez la travailler seule.

Plongez une cuillère à soupe une fois la cuisson terminée. Si la confiture coule, remettez un peu le mode cuisson confiture, sinon c'est qu'elle est prête.

Mettez la immédiatement en pot et retourner les pôts jusqu'à refroidissement.

 

RESULTAT GARANTI GRACE A LA MAP... HUmmmm une confiture au goût subtil de bergamotte...

 

 

 

CONFITURES DE FRAMBOISE ET THE ROOIBOS

 

Quelquefois on a envie de confiture mais ce n'est pas la saison des fruits... alors vive le surgelé.

Aujourd'hui les framboises.

J'ai acheté des brisures de framboises d'une marque discount (enfin la plus près de chez moi), et bien pas déçue au niveau du goût.

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